Las bayas de Goji son arbustos que se cultivan principalmente por el valor nutricional de la fruta. En el otoño, las bayas rojas de goji también las convierten en plantas ornamentales interesantes. Las propiedades curativas de las bayas de goji se han utilizado en la medicina china durante más de 2000 años. ¿Y cómo es el cultivo de las bayas de goji en Polonia y dónde se pueden comprar plántulas de goji ? ¡Aprenda los secretos del cultivo y el uso de algunas de las frutas más nutritivas del mundo!
Bayas de Goji - frutos secos
Bayas de Goji: propiedades y aplicación
La baya de Goji es el nombre coloquial de la baya de goji china ( Lycium chinense ), perteneciente a la familia de las solanáceas. La baya de goji es un arbusto de hasta 3 m de altura, con tallos colgantes cubiertos de espinas. Florece a finales de agosto y septiembre, y da frutos a finales de octubre. Las bayas de Goji son rojas, alargadas, muy delicadas, por lo que es mejor recogerlas con los tallos para no dañarlas. Después de la cosecha, deben secarse inmediatamente, preferiblemente dentro de las próximas 48 horas.
Antes de comenzar a admirar las propiedades saludables de las bayas de goji , vale la pena señalar que originalmente las bayas de goji se cultivaron solo en China, crecieron en los valles tibetanos y los Himalayas en áreas vírgenes, libres de contaminación y pesticidas. De esta forma, las bayas de goji se utilizaron en la medicina popular china.
Hoy en día, las bayas de goji se cultivan en muchos países cálidos y subtropicales, incl. en Japón, Corea y otros países del sudeste asiático. También hay cultivos en Europa. Desafortunadamente, las bayas de goji de estos cultivos tienen un valor nutricional y medicinal más bajo. Sin embargo, siguen siendo frutas muy valiosas y la investigación moderna ha confirmado el alto valor nutricional y las propiedades promotoras de la salud de las bayas de goji .
Bayas de Goji en la vid
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Las bayas de Goji se utilizan principalmente en la cocina . Se pueden cosechar alrededor de 2 kg de fruta de una planta de dos años y prepararse para jugos, mermeladas o simplemente comer después del secado. Son una gran adición a ensaladas, productos horneados u otros platos, enriqueciendo su sabor y propiedades nutricionales. La fruta de goji sabe a arándanos , pero es más agria.
Las bayas de Goji se consideran la fruta más saludable del mundo. Propiedades medicinales del goji se basan en grandes cantidades de vitaminas, especialmente la vitamina C . En 100 gramos de bayas hay hasta 2500 mg, lo que coloca a la fruta de goji en el tercer lugar del mundo entre las fuentes naturales de esta vitamina. El consumo de solo 7 bayas de goji frescas cubre el requerimiento humano diario de vitamina C. Las bayas de goji también son ricas en antioxidantes carotenoides y minerales: hierro, calcio, zinc, selenio y muchos otros.
Las bayas de Goji fortalecen el sistema inmunológico del cuerpo , tienen un efecto positivo en el hígado, los riñones, las articulaciones, la vista y regulan la presión arterial. Ocupan un lugar destacado en la medicina natural. Protegen contra el cáncer, tienen un efecto positivo en las funciones del tracto gastrointestinal, mejoran el bienestar y la calidad del sueño.
¡Advertencia!
Solo debes comer bayas de goji maduras. El consumo de frutas inmaduras puede causar intoxicaciones, alteraciones en el funcionamiento de los sistemas digestivo y nervioso.
Bayas de Goji: cultivo en Polonia y requisitos
Cultivar bayas de goji en Polonia no es el más difícil . La planta no es exigente, crece bien incluso en suelos pobres, preferiblemente ligeramente ácidos. No tolera suelos arcillosos ni húmedos. Le gusta un lugar soleado, solo entonces da mejores frutos. Empieza a dar frutos en 1-2 años después de la siembra. La baya de goji es resistente a las heladas (hasta -26 ° C) y resistente a la sequía. Sin embargo, en las regiones más frías del país, los arbustos deben cubrirse durante el invierno. Puede ejecutarlo sobre soportes como otros escaladores, o puede optar por mantener el efecto de los brotes arqueados naturales de este arbusto.
Bayas de Goji - cultivo a partir de semillas
La baya de Goji se cultiva a partir de semillas o plántulas ya preparadas compradas . Las semillas deben remojarse en agua durante varias horas. Plante secuencialmente en macetas con una mezcla de tierra, turba y arena o perlita en una proporción (1: 1: 1). Cubre las semillas con una capa de tierra, apisona ligeramente al final y riégalas. Las macetas se pueden cubrir adicionalmente con papel de aluminio (con agujeros), lo que acelerará el proceso de germinación. Cuando las plántulas alcancen algunos centímetros después de 2 semanas, deben plantarse en macetas individuales. Posteriormente, cuando crezcan hasta los 20 cm, se pueden plantar de forma permanente en el jardín en primavera.
Bayas de Goji - flores de color púrpura
Bayas de Goji - plantación
Las plántulas de goji listas se pueden plantar en primavera al comienzo de la temporada de crecimiento o en el otoño. Plantar arbustos en otoño garantizará un mejor comienzo para las plantas en la próxima temporada. El suelo para las plantas debe prepararse adecuadamente, en primer lugar quitando las malas hierbas, agregando materia orgánica (por ejemplo, compost) y posiblemente aflojándolo para que sea lo suficientemente permeable.
La baya de Goji debe plantarse a la misma altura que estaba creciendo en la maceta. En el fondo del hoyo cavado, vierta tierra o abono fértil rico en humus y coloque la planta. Si plantamos varios arbustos, mantenemos intervalos de 1 m entre ellos, al año siguiente, una vez que comienza la vegetación, hacemos un corte de modelado. La planta no tiene miedo a la poda. Podemos acortar brotes demasiado largos, estimulando su propagación.
Bayas de Goji - fertilización
Los arbustos plantados deben alimentarse con fertilizantes minerales u orgánicos. La primera dosis de fertilizante para las bayas de goji se siembra el primer año a mediados de mayo. En los años siguientes, podemos limitar la fertilización con nitrógeno y aplicar dosis más altas de fósforo y potasio. La baya de Goji se fomenta cubriendo la tierra debajo del arbusto, por ejemplo, con compost.
Bayas de Goji - enfermedades
Una de las enfermedades más populares en el cultivo de la baya de goji es el mildiú polvoriento. El síntoma de esta enfermedad fúngica es una capa blanca y polvorienta en toda la lámina de la hoja. Los síntomas también pueden aparecer en brotes y flores. La prevención se basa principalmente en cortar el arbusto y evitar la sobrecompactación. La enfermedad se ve favorecida por la alta humedad del aire. Después de notar los primeros síntomas, rociar con productos fitosanitarios como Signum 33 WG, Score 250 EC o Topsin M 500 SC.
¿Por qué la baya de goji no da frutos?
La baya de goji debe su creciente popularidad a la fruta jugosa con un sabor interesante y propiedades saludables notables. Desafortunadamente, a pesar de los pequeños requisitos y el fácil cultivo, a menudo sucede que la baya de goji no quiere dar frutos en nuestros jardines. Aquí están las 5 razones principales por las que la baya de goji no da fruto y qué hacer para producir finalmente muchas bayas maravillosas. Más...
Bayas de Goji: dónde comprar plántulas
Las plántulas de bayas de Goji se venden en macetas, lo que protege su sistema de raíces y se pueden comprar y plantar básicamente durante toda la temporada, desde la primavera hasta el otoño. Sin embargo, como escribimos anteriormente, es mejor plantar bayas de goji en primavera u otoño, porque entonces las plantas se aclimatan mejor a su nuevo lugar. Dado que esta planta rara vez se encuentra a la venta, vale la pena pedir plántulas de goji de buena calidad, saludables y atractivas en línea. Están disponibles desde la primavera hasta el otoño, que es cuando se pueden plantar de forma segura. En el momento de escribir este artículo, había bonitas plántulas de bayas de Goji disponibles en las siguientes tiendas: Sadowniczy.pl y Starkl.pl
MSc. Joanna Białowąs
