La grosella espinosa es un arbusto frutal tradicional que se cultiva fácilmente en jardines domésticos y de parcelas. Sus frutos se pueden consumir crudos y en conserva, tienen muchas propiedades para la salud y se encuentran entre los primeros durante la temporada de crecimiento, ya que maduran en junio. El cuidado relativamente fácil y los bajos requisitos de las grosellas son otras ventajas a favor de plantar grosellas en el jardín.
La grosella espinosa es un arbusto frutal que es perfecto para crecer en una parcela y en el jardín de una casa.
Grosella espinosa - características
La grosella espinosa ( Ribes uva-crispa ), a veces también llamada la vid del norte, es un arbusto espinoso perteneciente a la familia de la grosella espinosa ( Grossulariaceae ), que alcanza hasta 1,5 m de altura.
Originalmente, las grosellas crecían en sitios forestales bien iluminados en Europa y Asia. Ahora se cultiva a gran escala y está disponible en muchas variedades interesantes.
Los arbustos de grosella espinosa que crecen en nuestro clima florecen de abril a mayo y dan frutos desde finales de junio hasta principios de agosto. Por tanto, son frutas típicas de verano.
Grosellas - variedades
Las variedades de grosellas que venden los viveristas polacos suelen ser suficientemente resistentes a las heladas y no tenemos que preocuparnos demasiado por elegir grosellas para nuestro jardín. Sin embargo, en los huertos domésticos y parcelarios, generalmente queremos evitar el uso de productos químicos fitosanitarios, por lo que el factor principal es la resistencia a las enfermedades de la grosella espinosa, de las cuales el mildiú de la grosella espinosa americana causa las mayores pérdidas. Por lo tanto, desaconsejo el cultivo de variedades como: 'Biały Triumf', 'Czerwony Triumf' y 'Rzeszowski', porque las tres se ven afectadas fácilmente por el mildiú.
¡Recuerda! Al elegir una variedad de grosella espinosa para su jardín, preste atención a la resistencia de la variedad al mildiú de la grosella espinosa americana. Lo mejor es plantar variedades que sean completamente resistentes a esta enfermedad.
Para disfrutar de las frutas de grosella espinosa el mayor tiempo posible, vale la pena plantar variedades que maduran en diferentes momentos en el jardín.
Además de elegir la variedad de grosella , también vale la pena considerar si desea plantar plantas que crezcan en forma de arbusto, o si preferimos formas estándar, es decir, injertadas en un tronco. El tallo de la grosella espinosa se asemeja a un árbol en miniatura, su corona es un poco más estrecha, por lo que el arbusto ocupa menos espacio. No es necesario que se agache tanto al recoger la fruta. Al cultivar formas estándar, también es más fácil quitar las malas hierbas del suelo debajo de los arbustos.
Grosella
Variedades de grosella espinosa de frutos verdes
Invicta : una variedad de alto rendimiento medio temprano. Fruto de tamaño mediano, cubierto de pelusa. Poco susceptible al moho.
Resistenta : una variedad que madura a fines de la primera quincena de julio, produce abundantemente. Los frutos son de tamaño pequeño o mediano, sin musgo. Muy sabroso, dulce como el vino. Resistente al moho de la grosella espinosa.
Variedades de grosella espinosa de frutos rojos
Kamieniar : una variedad temprana, que da frutos de tamaño mediano con una delicada piel roja. El buen sabor de la fruta y la total resistencia al mildiú de la grosella americana hacen que esta variedad sea apta para cultivos aficionados.
Niesłuchowski : variedad temprana. Su fruto rojo oscuro se valora por su sabor único. La resistencia al mildiú de la grosella espinosa americana es bastante alta.
Pax : variedad temprana de alto rendimiento. La fruta es grande, bastante sabrosa. Poco susceptible al moho. Una ventaja adicional de esta variedad de grosellas es el reducido número de espinas.
Podredumbre de Hinnonmaki : una pequeña grosella espinosa con frutos rojos, muy sabrosa, típicamente postre. Madura en la primera quincena de julio. Cuando está maduro, la fruta no se rompe ni se cae. Resistente al moho de la grosella espinosa y muy resistente a las heladas.
Grosellas: requisitos de cultivo
La grosella espinosa crece mejor en lugares soleados y cálidos, protegidos de los vientos fríos. Idealmente, hay llanuras y pendientes de colinas claras con una exposición al oeste o al suroeste. Bajo el cultivo de grosella espinosa adecuado suelo arcilloso y arenoso o arcilloso, fértil, rico en nutrientes y sustancia orgánica y en consecuencia húmedo, ligeramente ácido (pH 6.2 - 6.7).
Las grosellas no deben plantarse en suelos muy livianos o extremadamente compactos y encharcados, en lugares en depresiones del terreno, donde se forman charcos de escarcha o neblinas frecuentes.
Grosella espinosa: cultivo, corte, las mejores variedades.
La grosella espinosa de tallo, también conocida como grosella espinosa injertada en tocón, toma una forma atractiva que facilita el cuidado del arbusto y la recolección de frutos. Vea cómo se ve el cultivo de grosellas en pie en la parcela, cómo cortar correctamente las grosellas injertadas de tallo y qué variedades de grosellas son las mejores para el cultivo. Más...
Plantar grosellas
¿Cuándo plantar grosellas?
Los arbustos de grosella espinosa destinados a la plantación están disponibles con mayor frecuencia como plantas excavadas en el suelo, las llamadas Raíz expuesta. Es mejor plantar tales plántulas de grosella espinosa en el otoño, en el período comprendido entre mediados de octubre y noviembre. Se recomienda la fecha de siembra de otoño para las grosellas porque entonces los sistemas de raíces de las plantas tendrán tiempo de regenerarse antes del inicio del invierno y esto acelerará el desarrollo de los arbustos en la primavera.
Si decidimos plantar la siembra de primavera, debe hacerse lo antes posible, tan pronto como preparemos el soporte y obtengamos las plántulas (marzo - abril). Entonces, debemos recordar el riego regular de las plantas plantadas, porque en el primer año de cultivo serán más susceptibles a la sequía que los arbustos frutales plantados en otoño.
¿Cómo plantar grosellas?
Antes de plantar grosellas , el sitio de plantación debe estar debidamente preparado. El suelo debe limpiarse de malas hierbas y cultivarse profundamente.
Cavamos agujeros para las plantas, lo suficientemente grandes como para permitir que las raíces de las plantas entren libremente en ellos (generalmente unos 40 cm de profundidad). En suelos muy livianos, se debe agregar compost o estiércol al fondo del hoyo. Y en el caso de suelos muy pesados, mezclar el suelo con arena para soltarlo un poco.
¡Recuerda! Las plantas se plantan 5 cm más profundo de lo que crecieron en el vivero, y la distancia entre los arbustos debe ser de 1 a 1,5 m, dejamos huecos un poco más pequeños entre los arbustos que no crecen tanto.
Después de plantar y rellenar los agujeros, riegue las plantas abundantemente y luego cubra el suelo alrededor de ellas. Las variedades estándar están atadas a estacas para que las fuertes ráfagas de viento no rompan los tocones.
Durante el cultivo posterior, las tareas básicas en el cuidado de las grosellas son: eliminación de malas hierbas, riego, fertilización y corte.
Grosella
Cortar grosellas
Cortar las grosellas es un paso extremadamente importante en el cuidado de este arbusto. La primera poda, inmediatamente después de la siembra, favorece la ramificación y el desarrollo de los brotes jóvenes. Los cortes posteriores están diseñados para evitar que los arbustos se espesen y asegurar una buena fructificación. Si los brotes son demasiado densos, los frutos de la grosella espinosa son más pequeños y menos maduros, y la planta es fácilmente atacada por el mildiú americano.
Poda después de plantar
El primer corte de arbustos de grosella espinosa se realiza en la primera primavera después de la siembra. Los arbustos plantados en otoño se cortan en la próxima primavera y se plantan en primavera; se cortan inmediatamente después de la siembra. En las plantas con forma de arbusto, todos los brotes se podan a una altura de 2 a 3 mallas. Y en el caso de las plantas perennes, los incrementos de un año se reducen a la mitad de su duración.
Más cortes
Las grosellas se deben moldear y recortar de manera similar a las grosellas rojas, porque también da frutos en los brotes. Sin embargo, los arbustos de grosella espinosa son más viables que las grosellas, por lo que solo se cortan los brotes principales de cinco o incluso seis años. Vale la pena intentar asegurarse de que el arbusto tenga un máximo de 12 brotes principales, y la corona debe formarse bastante suelta (demasiado espesa, es fácil atacar el mildiú polvoroso americano antes mencionado).
Cortar grosellas. ¿Cómo y cuándo podar las grosellas?
La poda anual regular de este arbusto favorece la correcta fructificación de las grosellas. Vea cuándo y cómo podar las grosellas y vea en qué se diferencia el recorte de la grosella espinosa estándar de cortar la forma tupida. Aquí se trata del corte correcto de grosellas en la parcela y en el jardín. Más...
Cosecha y uso de la grosella espinosa
Las grosellas se cosechan desde mediados de junio hasta principios de agosto, dependiendo de la variedad de grosellas. Las frutas deben recogerse cuando estén blandas y dobladas bajo la presión de un dedo, pero antes de que tomen su forma final. La fecha de cosecha también debe adaptarse a para qué la queremos utilizar.
¡Recuerda! La fruta todavía verde, de piel dura, será perfecta para mermeladas, conservas y jaleas. Casi maduro, perfecto para jugos y mermeladas. Y para el consumo crudo, las grosellas deben cosecharse solo cuando estén completamente maduras, porque entonces son las más dulces.
