El cardo mariano , conocido popularmente como "cardo", a menudo se trata como una mala hierba. Mientras tanto, vale la pena apreciar las propiedades curativas del cardo mariano , que lo convierten en un valioso ingrediente vegetal. Vea qué utiliza el cardo mariano en el tratamiento de diversas enfermedades y vea lo fácil que es cultivar cardo mariano en el jardín , gracias al cual puede obtener una gran cantidad de esta hierba.
Cardo mariano - Silybum marianum
Cardo mariano - propiedades y aplicación
El cardo mariano ( Silybum marianum ) es una planta espinosa anual caracterizada por un crecimiento vigoroso. Inicialmente, produce una exuberante roseta de hojas azul verdosas, y luego produce un brote fuerte y ramificado que puede crecer hasta 2 m de altura. Florece de julio a agosto.
Ya en la antigüedad, era posible apreciar las propiedades curativas del cardo mariano . Actualmente, sirve principalmente en la protección y regeneración del hígado. Es gracias a una sustancia llamada silimarina que el cardo mariano tiene tantas propiedades curativas. La silimarina está contenida en las semillas y frutos secos del cardo mariano. Es principalmente gracias a ella que el cardo mariano se usa en el tratamiento del hígado en el alcoholismo, cirrosis, hepatitis A, B y C, o intoxicación con, por ejemplo, hongos.
Las propiedades del cardo mariano también ayudan en la lucha contra la enfermedad de cálculos biliares y enfermedades de la piel. Las sustancias contenidas en el cardo mariano también tienen un fuerte efecto antioxidante, lo que les permite eliminar los radicales libres de nuestro organismo, lo que a su vez ayuda en la lucha contra el cáncer. El cardo mariano reduce el colesterol en sangre , mejora la memoria y la concentración. También se ha comprobado que el uso de cardo mariano reduce los niveles de glucosa en sangre , lo que ayuda en la lucha contra la diabetes tipo 2.
Si queremos aprovechar al máximo las propiedades del cardo mariano , conviene dosificarlo adecuadamente. Como se mencionó anteriormente, las semillas contienen la mayor cantidad de silimarina, y esto es lo que debemos obtener si queremos introducir el cardo mariano en nuestra dieta. Se recomienda comprar semillas y molerlas usted mismo, porque así el cardo mariano conserva sus beneficios para la salud . Dichas semillas molidas se pueden consumir en una cantidad de 1-2 cucharaditas al día, comer directamente o agregarse al yogur, ensaladas o verterse con agua hirviendo y beberse como una infusión.
Cardo mariano - cultivo
El uso generalizado del cardo mariano hace que valga la pena intentar cultivarlo usted mismo. No es complicado. El sitio de cultivo del cardo mariano debe estar soleado con suelo permeable. Al cardo mariano no le gusta demasiada humedad en el sustrato.
El cultivo del cardo mariano comienza con la siembra de las semillas directamente en el suelo , a una profundidad de unos 2-3 cm. Debe sembrarse en primavera, en abril. Una vez que han salido las semillas, se deben romper aproximadamente cada 50-60 cm. ¡Recuerda que es una planta grande!
Durante el crecimiento de las plantas, el sitio debe eliminarse con regularidad. El cardo mariano responde muy bien a la fertilización con fósforo y potasio, por lo que vale la pena utilizar un fertilizante rico en estos ingredientes. Para la agricultura ecológica, recomendamos utilizar un abono natural elaborado por uno mismo a base de cáscaras de plátano, que es rico en fósforo y potasio.
La recolección del cardo mariano debe realizarse después de que las plantas hayan producido semillas . Luego cortamos los brotes altos, los dejamos secar durante unos días y finalmente obtenemos las semillas secas.
Katarzyna Marcinkowska
