Highbush blueberry , también conocido como highbush blueberry , es un arbusto cada vez más cultivado, dando frutos muy sabrosos y nutritivos. Sin embargo, los arándanos no crecen bien en todos los jardines. Vea cómo se cultivan los arándanos en una parcela, cuándo es el mejor momento para plantarlos y cómo se ve el cuidado de los arándanos en los siguientes años de cultivo. ¡Aquí están mis secretos sobre cómo cultivar estas deliciosas frutas!
Arándano alto - Vaccinium corymbosum
Arándano americano - propiedades
El arándano americano es un arbusto que pertenece a la familia de los brezos ( Ericaceae ). Los brotes de arándanos son muy ramificados y las plantas pueden alcanzar los 2,5 m de altura. Las hojas del arándano son verdes, elípticas y coriáceas. Las flores con una corona de color blanco cremoso en forma de campana (a veces rosada) se juntan en racimos. El arándano americano florece de abril a mayo y los frutos maduran de mediados de julio a septiembre, según la variedad.
Los frutos de arándano son bayas pequeñas, ligeramente aplanadas, de color azul oscuro o azul marino . Son firmes, jugosos, generalmente dulces y muy sabrosos. Son aptas para consumo inmediato, para conservas y para congelación. Se almacenan bastante bien y pueden soportar el transporte.
Las frutas de arándano americano no solo tienen un sabor excelente, sino que también tienen numerosas propiedades nutricionales y para la salud. Tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los intestinos, reducen el nivel de colesterol "malo" e incluso influyen positivamente en los cambios hormonales que tienen lugar en nuestro organismo. Las frutas de arándano también son conocidas por sus propiedades anticancerígenas . Con estas ventajas, son bajas en calorías (100 gramos de arándanos son solo 57 kcal), por lo que comerlas no supone una amenaza para el aumento de peso. Pero el arándano americano no es solo una fruta para adelgazar. Los arándanos son excelentes para los diabéticos, ya que su índice glucémico es de solo 55.
Arándanos maduros
Foto pixabay.com
El arándano debe sus propiedades saludables a su alto contenido en vitaminas y minerales. Destacan aquí: vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, vitaminas B6, A, E, K y ácido fólico. Los frutos de arándano también se distinguen por un alto contenido de potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, selenio y zinc.
Los arándanos que contienen las bayas también son importantes :
- polifenoles (exhiben propiedades antioxidantes, previniendo así la formación de cáncer y enfermedades cardiovasculares),
- fitoestrógenos (regulan los niveles de colesterol),
- antocianinas (presión arterial baja),
- fibra y taninos (mejoran la función intestinal y facilitan la eliminación de toxinas del organismo).
Desafortunadamente, en el comercio, los arándanos estadounidenses son una de las frutas más caras . Y aunque Polonia produce alrededor de 30-40 mil al año. toneladas de esta fruta, sin embargo, se exporta alrededor del 85% de los arándanos polacos. En las tiendas polacas, cada vez es más frecuente encontrar arándanos importados de otros países de la Unión Europea, principalmente de España, Alemania y Holanda. Y aunque todavía se puede confiar en estas frutas, los arándanos importados de Marruecos, Ucrania y Perú generan dudas. Los arándanos orgánicos son una verdadera rareza y, si aparecen, son exorbitantemente caros.
Por lo tanto, vale la pena descubrir cómo es cultivar arándanos en el jardín y cultivar estas deliciosas frutas usted mismo. Cuanto más se siente ese arándano alto en las condiciones climáticas polacas (zona de resistencia a las heladas 5B). Las bayas maduran de manera desigual, por lo que si tiene arbustos de solo una variedad de arándanos, podrá recoger gradualmente las bayas de los arbustos hasta por un mes.
Por qué el arándano americano no da frutos
La orca americana, también conocida como arándano de arbusto alto, se encuentra cada vez con más frecuencia en nuestras parcelas. Este arbusto, a pesar de sus elevadas exigencias de suelo, tienta con frutos extremadamente sanos y, sobre todo, sabrosos. Desafortunadamente, a veces sucede que el arándano americano no da frutos. ¿Cuales son las razones? ¿Son los errores de cultivo o la enfermedad del arándano los culpables? Vea por qué el arándano americano no da frutos y qué hacer entonces. Más...
Arándano americano: cultivo y requisitos
Al arándano Highbush le gustan las posiciones soleadas, cálidas y aisladas. Esta planta requiere suelos ácidos, preferiblemente con un pH de 3.8 a 4.8. Otra condición para el cultivo exitoso de arándanos americanos es el alto contenido de humus en el suelo. Las condiciones óptimas para el crecimiento de arándanos existen solo cuando el contenido de partes orgánicas en el suelo es superior al 7%. También es necesario mantener el nivel adecuado de agua subterránea. Este nivel debe mantenerse entre 35 y 60 cm durante toda la temporada de crecimiento. En caso de una caída significativa del nivel del agua subterránea, es necesario regar los arbustos de arándanos con regularidad.
En el cultivo amateur, las mejores condiciones para el arándano de arbusto alto se encuentran en bosques y parcelas forestales, entre bosques de pinos. En tales lugares, los suelos son ligeros, arenosos, humus y ácidos, respectivamente.
Si nuestra parcela o jardín está ubicado en áreas menos propicias para el cultivo de arándanos, se puede lograr una acidificación adecuada del suelo para el arándano utilizando turba ácida, azufre o aserrín de plantas de coníferas. La turba ácida de jardín se mezcla con el suelo en una proporción de 1: 1, hasta una profundidad de 30 cm, y luego se coloca aserrín, hojas de roble extendidas o basura forestal alrededor de las plantas plantadas. Cuando se acidifica con azufre, el azufre se distribuye uniformemente sobre la superficie del suelo y se mezcla con la capa superior del suelo un año antes de plantar los arbustos. La cantidad de azufre sembrada depende del pH del suelo y de su fertilidad. En suelos arenosos, la dosis de azufre es menor y en suelos más pesados u orgánicos, la dosis es mayor.
Colección de frutas de arándanos
Si los arbustos ya están plantados, acidificamos el suelo en varios términos, aportando cada vez pequeñas cantidades de azufre (0,5-1,0 kg por 100m² de suelo) o un abono de sulfato de amonio altamente acidificante. Los fertilizantes especiales de arándanos que acidifican el suelo también funcionan bien .
También podemos buscar una forma rápida y probada de acidificar el suelo para el arándano, que es el acidificante del suelo. Es un fertilizante acidificante preparado especialmente para cultivos de jardín y muy fácil de utilizar. Se diluye en agua (100 ml de acidulante por cada 10 litros de agua) y se vierte sobre el suelo antes de plantar arándanos . También puede usarlo debajo de arbustos ya plantados. 10 litros de solución acidificante son suficientes para 10m² de superficie y deberían reducir el pH del suelo en aproximadamente -1 pH. Sin embargo, el resultado puede variar según la cantidad y la estructura del suelo del jardín.
Arándano Highbush - plantación
En el caso del cultivo de arándano americano, se recomienda plantar arbustos de dos años , porque ya tienen un sistema radicular bien desarrollado, asumen bien y comienzan a dar frutos al año siguiente. Los arbustos de arándanos de un año requieren un cuidado especial y darán frutos solo después de otros dos años.
La distancia entre las plantas depende de la fuerza de crecimiento de los arbustos y del tipo de suelo. Actualmente, los arbustos de arándano alto se plantan en plantaciones a una distancia de 3 m entre las hileras, y se plantan en hileras cada 1.2 a 2 m, lo que permite el cultivo mecánico y la recolección conveniente. Para el cultivo aficionado en la parcela, es suficiente un espaciado de hileras de 2,5 my 1 m seguidas . Las hileras deben ir de norte a sur para proporcionar una buena exposición al sol a los arbustos de arándanos.
Los arbustos de arándanos americanos se plantan en primavera u otoño. Plantar arándanos en primavera es menos riesgoso, porque las plantas no están expuestas a las heladas, pero debes considerar la necesidad de regarlas. Al plantar arbustos en el otoño, es necesario proteger el arándano americano durante el invierno para proteger las raíces de las heladas. Hacemos esto cubriendo el suelo alrededor de las plantas con turba, aserrín o mantillo de hojas. Se recomienda plantar arándanos unos 5 cm más profundos de lo que crecieron en el vivero. Después de plantar, los arbustos deben regarse.
¿Cómo plantar arándanos americanos?
El final del otoño o la primavera son las mejores épocas para plantar arándanos. La siembra de arándanos realizada correctamente es la base del éxito en el cultivo de esta planta. Vea cómo plantar arándanos de arbusto alto para que se arraiguen rápidamente, crezcan de manera saludable y den frutos en abundancia. Más...
Al plantar, las plántulas de arándano americano jóvenes deben inocularse con una vacuna especial de micorrizas de arándano (excelente para muchas plantas acidófilas).
¿Que es esto? La micorriza es una coexistencia mutuamente beneficiosa de plantas y hongos simbióticos específicos que entran en contacto directo con las raíces de las plantas. Gracias al uso de la vacuna de micorrizas, nuestros arbustos de arándanos se absorberán mucho más fácilmente y tolerarán mejor las condiciones desfavorables del suelo y los períodos de sequía en el futuro . También se las arreglarán mucho mejor cuando el suelo de su jardín no esté adecuadamente acidificado. Por tanto, te permitirá limitar el número de tratamientos relacionados con la fertilización y acidificación del suelo debajo de los arándanos.
Micorrizas en el jardín
La micorriza utilizada en el jardín apoya el crecimiento de las plantas, aumenta su resistencia a la sequía, las heladas y las condiciones de crecimiento desfavorables, y también contribuye a una floración y fructificación abundantes. En otras palabras, este es el secreto de las plantas hermosas y saludables. Vea cómo introducir micorrizas en el jardín y los efectos de las vacunas de micorrizas disponibles comercialmente para plantas de jardín. Más...
Arándano americano - cuidado
El corte es el procedimiento básico en el cuidado de los arándanos americanos . Los arbustos sin podar dan un crecimiento más débil con una pequeña cantidad de botones florales. La fruta se vuelve más pequeña y el rendimiento cae. La mejor fructificación es cuando la planta tiene brotes de 2-3 años, como máximo 4 años. Durante los primeros 3 años después de la siembra, el corte de los arándanos americanos se limita a eliminar los brotes débiles y enfermos. El corte intensivo se realiza solo después del cuarto año. Luego se eliminan todos los brotes más viejos. En promedio, un buen arbusto debe tener 6-8 brotes principales. También se eliminan los brotes secos, enfermos, dañados, delgados y el engrosamiento del medio del arbusto.
Corta los arbustos de color azul claro a principios de la primavera, antes del inicio de la vegetación. También puedes cortar los arándanos de verano justo después de cosechar la fruta, recordando, sin embargo, que lo hacemos en tiempo soleado y seco.
Realizamos cortes de rejuvenecimiento de arándanos después de 10-15 años de cultivo, cuando los arbustos ya están demasiado compactados y el rendimiento cae significativamente. Hacemos este corte a principios de primavera, cortando todos los brotes cerca del suelo. En primavera, crecen nuevos brotes, dejan algunos de los más fuertes.
El cuidado adecuado del arándano americano también consiste en regar los arbustos con regularidad (trate de verter el agua directamente en el suelo en las entre filas, para no mojar los arbustos) y cubrir el suelo con corteza de pino triturada y ligeramente compostada. Este mantillo ayudará a mantener la tierra húmeda y limitará el crecimiento de malezas. Las malas hierbas que aparecen entre los arándanos deben desyerbarse con regularidad.
