La grosella negra es un arbusto frutal que se cultiva comúnmente en el hogar y en los huertos. Las frutas de grosella negra tienen numerosos beneficios para la salud y son perfectas para conservas. El éxito en el cultivo de grosella negra depende principalmente de proporcionar a la planta las condiciones adecuadas en el sitio de cultivo y de elegir la variedad adecuada de grosella negra para el cultivo amateur.
Mora
Grosella negra - propiedades
La grosella negra ( Ribes nigrum ) pertenece a la familia de la grosella espinosa - Grossulariaceae . Da frutos con propiedades nutricionales y saludables muy valiosas. Los beneficios para la salud de la grosella negra se basan principalmente en el alto contenido de vitamina C y antioxidantes. En la medina popular, los frutos de grosella negra se utilizan en infecciones del tracto respiratorio superior y enfermedades reumáticas.
En la naturaleza, la grosella negra es un arbusto con tendencia a brotar principalmente en la base del brote. Tiene pequeñas glándulas con aceites esenciales en las hojas que le dan el característico olor a grosella negra. Las flores aparecen en abril o mayo. Las variedades más viejas de grosella negra no son polinizadas, es decir, requieren polinizadores. Para evitar esto, los viveristas han desarrollado variedades autopolinizantes y ahora se ha eliminado el problema de la polinización cruzada, asumiendo que se comprará una buena variedad. La grosella negra comienza a dar frutos después de un año y deja de dar frutos en los brotes de más de 5 años.
La grosella negra crece de forma silvestre en toda Europa y Asia Central, también en Polonia. Está bajo protección parcial de especies aquí. Una amenaza para las poblaciones silvestres de grosellas negras es el drenaje de los humedales donde se encuentra esta planta, así como su excavación y recolección con fines medicinales.
Cultivo de grosellas negras
La grosella negra , como otras grosellas, no es una planta exigente en lo que respecta al sustrato. En suelos fértiles, produce la mayor cantidad de frutos, mientras que al crecer en tierras menos ricas en nutrientes, produce frutos más deliciosos. Al cultivar en suelos ligeros, recuerde regar. Evite plantar grosellas en suelos muy pesados y anegados. No plantamos grosellas en depresiones del suelo, donde a menudo es demasiado húmedo.
El cultivo de grosellas en el norte produce frutos más ácidos que el cultivo de grosellas en el sur. Dado que florece a principios de la primavera, es susceptible a las heladas, por lo que es mejor ubicarlo desde el sur o el suroeste. El sitio de cultivo de la grosella negra debe ser cálido y soleado. También puede elegir variedades de floración tardía o cubrir arbustos para evitar la congelación.
El mejor fertilizante en el cultivo de la grosella negra es orgánico: estiércol, compost, harina de huesos o harina de pescado. No es necesario utilizar fertilizantes nitrogenados en suelos de clase media. Rociamos fertilizantes orgánicos o compost debajo del arbusto todos los años.
Plantar una grosella
Antes de plantar una grosella en un lugar permanente, primero se debe preparar el área. A fines del verano, se debe desenterrar el sustrato y arrojar una gran pala de estiércol debajo de cada arbusto. La siembra de grosellas negras se lleva a cabo en el otoño, de octubre a noviembre. La primavera es menos favorable ya que esta planta comienza a crecer muy temprano.
Las plantas disponibles para la venta son generalmente bienales. Lo mejor es elegir plántulas de grosella negra con 3 brotes fuertes. Si compramos una plántula de raíz desnuda, la raíz más larga debe acortarse en un tercio.
Cavamos un hoyo ancho y profundo para la grosella para que las raíces puedan encajar libremente (las raíces no se pueden doblar). Enterramos la planta 5 cm más profundo de lo que creció en el vivero. Finalmente, riegue generosamente y cubra la tierra alrededor de los arbustos. La distancia entre los arbustos en una fila debe ser de 1,5 m, y entre las filas, 1,8 m.
Después de plantar la grosella, todos los brotes deben cortarse a 5 cm del suelo, dejando aproximadamente 3-4 puntos (cortar sobre el ojo hacia afuera).
Cuidado de grosella
Al cuidar las grosellas negras , recuerde regarlas regularmente y cubrirlas durante el invierno, si el lugar está extremadamente expuesto a las heladas. También vale la pena desyerbar regularmente el área alrededor de la grosella para que el arbusto no tenga competencia. Un tratamiento de cuidado importante para las grosellas es cubrir el suelo alrededor de los arbustos, lo que reduce la evaporación y dificulta el crecimiento de malezas.
Grosella agrest - variedades, cultivo, corte
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Cortar grosellas negras
Cortamos grosellas negras de noviembre a marzo. El corte de grosella negra depende de la forma en la que queramos cultivar la grosella.
Forma de arbusto: esta es la forma tradicional de grosella negra. Las grosellas no se podan al año siguiente después de la siembra. Cortar la grosella negra en forma de arbusto comienza con la poda cuidadosa de los brotes de dos años en los que aparecen flores (eliminación de los brotes más viejos en favor de los más jóvenes). Al cortar una forma de arbusto, se eliminan los brotes que se cruzan, crecen horizontalmente o los más débiles. Lo mejor es cortar los brotes del centro del arbusto para exponerlo. En los arbustos más viejos, quedan 8-10 brotes principales, que se reemplazan cada 4 años. Entonces, una cuarta parte del arbusto se corta anualmente.
Forma de tallo: plántulas de grosella en forma de árboles jóvenes, en las que la variedad se injerta en un patrón de "muñón". Cortar la grosella negra en forma leñosa (tallo) provoca menos estiramiento durante la fructificación y reduce la susceptibilidad a enfermedades de la grosella como el mildiú polvoriento y da como resultado una mayor producción de fruta. Cortar la grosella negra en forma leñosa hace que el arbusto ocupe menos espacio, el árbol envejece más lentamente y la poda se vuelve necesaria solo después de unos años. Con una forma de árbol, la planta a menudo debe estar estacada para que no se doble demasiado bajo el peso de la fruta.
Poda de grosella negra. ¿Cómo y cuándo recortar las grosellas negras?
La poda de grosella negra es uno de los tratamientos más importantes en el cultivo de este arbusto. El propósito de la poda es estimular la grosella para que produzca brotes jóvenes y fuertes que den fruto en abundancia. Vea cómo y cuándo podar la grosella negra para disfrutar de un arbusto bien formado y abundante. Más...
Colección de grosellas negras
La grosella negra da frutos en el tercer año después de la siembra, pero produce una gran cantidad de frutos solo en el cuarto año de cultivo. La recolección comienza en la primera quincena de julio cuando la fruta está completamente madura. Después de la recolección, las frutas se mantienen frescas durante 2-3 semanas.
Variedades de grosella negra
Existen muchas variedades de grosellas negras debido a la popularidad de estas frutas. Éstos son algunos de los más famosos:
Andega - autopolinizante, da mucha fruta, resistente al mildiú polvoriento, fruta media, ácida y aromática.
Black down - Una variedad de grosellas autopolinizadoras, da mucha fruta de tamaño mediano, dulce y jugosa. Buena variedad para conservas.
Cadou: otra variedad de grosella autopolinizante, fruta dulce grande. Sabe mejor fresco.
Cassis blanc - también autopolinizante, fértil, fruta mediana y blanca, poco aromática.
Delbard Robusta: una variedad no polinizada, la fruta es grande y ácida, aromática.
Minerales - Variedad tardía, madura a finales de julio. Resistente a las heladas, resistente al moho y a la roya de la grosella blanca, y moderadamente susceptible a la caída de las hojas. Cede profusamente.
